白酒gbt26760是什么标准

1. gbt26760是纯粮食酒吗

不是，GB／T26760是酱香型白酒标准。

酱香型白酒国家标准（GB／T26760－2011）由国家标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。

酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

(1)白酒gbt26760是什么标准扩展阅读：

酱香型白酒的酿造工艺流程：

母糟：大曲→粉碎→曲粉。

高粱（下沙）→粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉（糙沙）。

酒尾：原酒→贮存→勾兑→再贮存。

2. GB/T26760――2011标准是原浆酒还是酒精勾兑的

《GB/T 26760-2011 酱香型白酒》标准主要针对酱香型白酒，即固态法白酒，不适用于酒精勾兑。

酱香型白酒是指以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香风格的白酒。

本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

拓展资料：

涉及酒精勾兑的现行标准有：

《GB/T 20821-2007 液态法白酒》

以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

《GB/T 20822-2007 固液法白酒》

以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。

3. GB/T26760-2011是什么标准

GB/T 26760-2011 酱香型白酒
本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

4. GB/T26760是什么酒

GB/T26760表示这个白酒是酱香型白酒。

以下是现行的白酒国家标准：

1、固态法白酒：GB/T10781-2007

2、液态法白酒：GB/T 20821-2007

3、固液法白酒：GB/T20822-2007

4、小曲固态法白酒：GB/T26761-2011

5、酱香型白酒：GB/T26760-2011

6、浓香型白酒：GB/T10871.1-2006

7、清香型白酒：GB/T10781.2-2006

8、米香型白酒：GB/T1078.1.3-2006

9、芝麻香型白酒：GB/T20824-2007

10、浓酱兼香型白酒：GB/T23547-2009

11、凤香型白酒：GB/T14867-2007

12、豉香型白酒：GB/T16829-2007

13、特香型白酒：GB/T20823-2017

14、董香型白酒：DB52/T550-2013

15、老白干香型白酒：GB/T20825-2007

《中华人民共和国标准化法》将我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准(DB)、企业标准(Q/)四级，国家标准代号分为 GB和GB/T。

GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文， GB/T是指推荐性国家标准（GB/T），“T”在此读“推”，即推荐的意思。国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。

(4)白酒gbt26760是什么标准扩展阅读：

酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。

酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。另外，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。

金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形成不了肝硬化。酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。

5. GB/T 26760-2006是什么标准

GB/T26760是适用于酱香型白酒的生产、检验与销售的推荐性国家标准。目前适用的是GBT26760-2011《酱香型白酒》。
希望能帮到你。

6. 白酒执行标准.GB/T26760是什么意思

GB/T26760-2011是指酱香型白来酒的国家源标准。由国家标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。

酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

(6)白酒gbt26760是什么标准扩展阅读

大曲酱香型白酒的鼻祖是茅台酒，已有800多年的历史。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。

特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。

酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、保留了当地一些原始的生活痕迹。

7. 白酒执行标准GB／T26760一2011是啥意思

是该白酒是酱香型白酒的意思，GB／T26760一2011是酱香型白酒的国家标准，该标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存，适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

在该标准中明确规定了酱香型白酒的原料和发酵方法，酱香和浓香不一样，浓香型白酒有固态、液态、固液三种国标，酱香只有一种国标，且只能固态。但是这个标准后面往往有优级、特技等括号加上去，这种属于酒企的自发行为，和国家标准无关。

(7)白酒gbt26760是什么标准扩展阅读：

白酒按照香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。其中酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台为代表。

酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。