梨子泡白酒怎么弄

『壹』 刺梨泡酒怎么做法

刺梨泡酒做法：

1．找到野生刺梨，待刺梨颜色为金黄色为最版佳，可以采摘下来。权可生吃，味微涩。

2．将采摘好的刺梨去刺，洗净。用刀破成两半，去籽。也可以不去籽，看个人喜好。

3．将备好的酒缸或者罐子，洗净，倒入适量白酒，最佳为二曲酒。

4．将洗净的刺梨倒入至酒罐中。酒淹过刺梨

5．根据自己个人的喜好加入适量冰糖，来提高泡酒的甜度。

6．最后一步，密封保存，储存地选择干燥地，一周左右就可以饮用了！

刺梨（Rosa roxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。

生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。

『贰』 梨怎样酿酒 方法及配方

一说起梨子大家应该都非常熟悉了，梨子应该是我们日常生活中很常见的一种水果，无论大人小孩都可以食用，它富含有许多的维生素和纤维素，梨子可以生吃也可以熟食，那么梨子可以泡酒吗?下面我们来看看:

梨子酿酒操作步骤：

梨子可以泡酒,最好是小山梨。梨子泡酒有防癌抗癌 、降三高(降血压、降血脂、降血糖) ‘可以增强抵抗力，预防病菌的侵害 、美白皮肤的、经常喝刺梨泡的酒、水 会避免便秘、对于胃部不舒服的可以起到很好的治疗作用。泡酒最好用纯粮食酒。那些食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效。

梨子酒的制作方法：

1. 挑选新鲜的梨子并清洗干净

2. 普通绵白糖。梨子和绵白糖的比例：10：2。

3.坛子。最好可以用玻璃的，透明的坛子，可以清晰地看到梨子汁逐渐析出，酒色逐渐发青。

4.晾干的梨子切片或者很小的块然后倒入泡菜坛子，上端放平整。把绵白糖直接铺在梨子上面。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。

5.等待梨子发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。天气很冷，发酵不完全，出酒量少，味道也不好。发酵过程中，可以看到梨子汁逐渐的析出，越漫越高;可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了。这时酒已经把梨子基本上全淹没了。

6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的梨子，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。

7.酒沉淀两三天，就可以喝了。很甜，酒味甘醇，酒色红润。绵白糖都通过“脱糖”(这是酿酒业的术语)，转换成酒精了。

梨子富含糖类和果酸，此外还含有多种氨基酸及矿物质;梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

『叁』 刺梨泡酒的做法

刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，有很好的营养价值，可以用来泡酒。

做法步回骤：

1. 准备材答料：刺梨、白酒（比例为一比一），喜欢偏甜的口感还可以准备适量冰糖或蜂蜜；

   

   须注意的地方：各地刺梨酒泡制方法存在差异，有的地方会使用糯米酒，加入猪板油等，依个人爱好选择辅料泡制即可。

   (3)梨子泡白酒怎么弄扩展阅读：
   

   刺梨的功效：刺梨可治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤、饮食积滞、少食腹泻、咽喉肿痛、脾胃虚弱、醉酒、颜面黑斑、高血脂等，还有增强机体对传染的抵抗力、排铅等作用作用。生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂，能够对抗体内活性氧，提升肌肤免疫力，减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善肤色，提升肌肤透明度；并促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层。

   『肆』 刺梨泡酒怎么泡

   你好，刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨专要泡一属斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。

   『伍』 怎么用梨子做自酿酒

   需要提前准备好的抄材料包括袭：梨 280克、白糖 100克、白酒 230毫升、柠檬 1个。

   1、梨洗净擦干；将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。

   

   『陆』 鲜刺梨泡酒怎么泡

   • 回答题主，不是的

   • 泡制刺梨酒是贵州民间很流行的一种保健型药酒,先将内刺梨风干或晒干,然后加入高容度优质白酒浸泡，调配制成刺梨酒饮用。其含有的维生素几乎遭到破坏,且色泽深、沉淀多，营养成分破坏大。

   • 调制刺梨酒也有几种类型，有的是将处理好的成品刺梨汁与其他酒类调配成符合相关标准或消费习惯的刺梨酒，有的是刺梨原汁经适当发酵然后加酒酿调配成刺梨米酒[7]，其特点就是刺梨原汁不经发酵或部分发酵，然后与其他酒类混合调配成不同规格的刺梨酒。

   • 鲜刺梨→分选→原料处理→破碎→压榨取汁→澄清、过滤→成分调整→发酵→倒瓶→陈酿→澄清、冷冻处理→成分调整→过滤→装瓶、杀菌→刺梨酒成品

   • 复合发酵果酒汇聚了几种具有互补性果实的优势特点，酿出色、香、味俱佳，风格独特，滋味典型突出的果酒。克服了单一果酒色、香、味欠佳，营养成分不足的缺陷，使果酒更具营养保健价值和可口性。常见的复合刺梨酒有：刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒等。

   『柒』 白酒可以泡梨子

   答案：可以。
   白酒泡梨子，可以使白酒带有果香味、甜味。为白酒增加新思路，丰富白酒口感。

   『捌』 如何用刺梨子泡酒的方法

   你好，刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤内的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在容3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。

   

   拓展资料

   刺梨子为蔷薇科蔷薇属、植物刺梨Rosa roxburghii 以根及果入药。夏季采果，秋季挖根，晒干或鲜用。

   形态特征

   叶灌木，高约2.5米，茎直立或上部披散，多分枝，稍呈折曲状，上有成对的皮刺。单数羽状复叶互生，叶柄、叶轴及小叶中脉疏生小刺；小叶7-15片，椭圆形至椭圆状矩圆形，长1-2厘米，宽0.5-1厘米，先端钝，基部宽楔形，边缘有细锯齿，无毛，小叶近无柄。初夏开花，花1-2朵生短枝上，花梗长约7毫米，花托杯状，具刺；花萼裂片常再羽裂，先端尾状，具刺；花冠淡红色，直径约4.5厘米，花瓣5，宽倒卵形；雄蕊多数。蔷薇果扁球形，熟后黄色，直径3-4厘米，外面密生皮刺，具宿存萼片。

   分布范围

   分布于江苏、湖北、广东、四川、重庆、贵州和云南等省区
   

   生于山坡、路旁、村边及灌丛中。