① 酱香白酒为什么要买53度的
53度的酱香白酒是最正宗的,贵州茅台镇圣窖品牌的酱香白酒也不错
② 买白酒需要注意什么问题
1、购买白酒时去正规的超市或者是商场,而且向他们索取发票并注明批次、批号,如果买回来的白酒出现问题还可以找到他们理赔;
2、注意白酒的外包装新旧程度,密封性是不是良好的,然后再看标志是不是很清晰等,比如假白酒的酒瓶体外有大量的磨损情况,而且白酒的包装盒也比较旧,缺少防伪标识;
3、如果是和朋友一起去酒店吃饭,必定少不了白酒。所以在酒店喝白酒的时候要注意,需要自己去开酒瓶,知名白酒的瓶盖一般都是使用铝质金属的防盗盖,它们的特点是盖体光滑、形状统一、开启方便、盖上的图案及文字整齐清楚、对口严密,如果出现假冒的白酒产品,假冒的白酒酒瓶倒过来的时候往往会滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字都不清晰;
4、如果你已经是“酒过三巡”了,然后你的朋友们还想要喝酒,这时候你就会再向酒店买酒,买酒的时候请记得查看购买的白酒是不是真酒
5、瓶装白酒还可以看出清浊的程度,如果白酒中出现浑浊、有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均匀而且酒花很快消失,则可能是遇到了伪劣白酒;
6、正宗白酒的颜色大都是无色透明,只有少量的陈年白酒是微黄色,而且白酒的瓶底是没有沉淀的情况,封口非常严密、整齐,压印纹理也是非常清晰,标签位置字体都是一致的。
③ 明明知道十块钱的白酒是勾兑的,为什么还是会有人买
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白酒53度最醇厚
一般而言,40度以上的酒就是“烈酒”,烈酒多是蒸馏酒,需要经过“发酵再蒸馏”的方式获得。国内外蒸馏酒的差异主要取决于原料,白兰地用水果;伏特加用面包。中国白酒则普遍用粮食。市面上的白酒,从30度到70度不等,但53度酒种类最多。
53度酒最符合中国人对酒的审美标准。白酒讲究口感醇厚,衡量是否醇厚的标准实际上就是“黏度”。而黏度的大小,受酒精与水之间的比例影响最大,也就是“度数”。有研究表明,度数与黏度的关系类似一条抛物线,白酒52-53度左右时黏度最大,增加或减少度数,酒的黏度都会降低。
所以以茅台酒为例,刚出厂的原浆在60度左右,通常不直接出售,而是陈放数年,让酒精在陈放期间少量挥发,等度数降到 53度时再进行售卖。
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40度是客商博弈的结果
对应白酒的53度,外国人的“洋酒”更青睐40度。用大麦制成的威士忌原浆度数高达70度,同样经过数年陈放,会在60度左右将酒取出,再兑水稀释到40度进行售卖。
西方人喜欢40度酒有一定历史原因。17世纪欧洲,航海盛行,无聊的海上生活让朗姆酒成为水手们的最爱。而这一切自然由船长提供,黑心船长为压低成本会在酒中兑水,这让水手们不满,他们将分得的朗姆酒取一杯泼到火药上,如果潮湿的火药仍旧可被点燃,那么证明朗姆酒的度数够高。而40度恰好是能点燃火药的最低度数。18世纪,这种方法传到俄国,彼得大帝颁布法令,如果酒店里供应的伏特加的表面不能被点燃,顾客打死酒店老板无责任。于是40度成为了保命和利益最大化的均衡点。
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40度酒香气最浓
如今西方沿用40度酒也并非完全承袭历史,还有另一个原因是,40度的酒香气最浓。从成分来说,即使是差别最大的酒,其差异也不过只有2%,因为所有的酒中98%的成分都是水和酒精。但另外的2%的部分,包含醛类、酯类和芳香族类。这些物质决定了酒的香气。而酒精浓度可以影响这些芳香物质在酒中的分布位置。
在45度以下时,这些芳香物质才会稳定于酒水表面。也就是说,45度以下的酒中,酒香更容易释放。如果酒精度过高,那么芳香物质的分子会被酒精分子包裹,埋进酒的内部,闻起来或是喝起来也就不觉得那么香了
④ 为什么现在大部分的年轻人不喜欢喝白酒背后的逻辑是怎样的
其实年轻人并不是不喜欢喝白酒,而是他们觉得白酒太土了,白酒是上了岁数的老人才喝的。他们这么年轻,想法很这么前卫、审美也很独特,还喜欢国际化范。他们怎么可能喜欢喝老一辈人喜欢的白酒呢?
国酒虽然珍贵,但既然叫国酒,就应该是全国人民都喜欢的。不仅是口味上,在包装设计上也要做出新的样式。所以我希望我们的白酒品牌能够从设计理念上多发掘出新的创意,用超前的设计意识来吸引年轻人消费。
只要把年轻人的眼球抓住了,我想让他们去购买也不是什么难事。所以我们现在缺的只是创意人才和具有超前意识的人。
⑤ 为什么说酱香型白酒是未来白酒的发展必然趋势
未来酱香型白酒成为中国白酒消费的主流产品已经是大势所趋。
过去以茅台酒为代表的酱香酒,由于质量好,而且是稀缺,历来都是进贡皇帝用的酒,新中国成立后周恩来、邓小平老一辈国家领导人一直是以茅台酒接见外表,只有少数人可以喝得到喝得起的酒,以前的茅台酒有钱也未必可以买到。
由于近10几年来地方民营企业的发展,同样质量的酒,由于品牌知名度小,一般走向市场后的一瓶酱香型白酒,便宜的零售价在100多元就可以买到了。可见价格越来越接近群众的消费能力。
加上过去的茅台镇地处贵州省的偏僻的山区,交通,信息都非常的落后,很多人听过茅台酒,也未曾亲临茅台镇了解这里的酱香酒。这里的很多人都只会酿酒,不会卖酒,现在市场上少量在销售的酱香酒都是嗅觉比较灵敏,更有超前意思的外面的经销商在做销售,据了解,认可酱香酒而且努力从事几年以上酱香酒销售的人,现在多数人都成了富翁。每年纯赚几十万的数不甚数,身价至少是几百万,几千万,亿万富翁的都很多。
初次或者只喝过几次酱香酒的人,不仔细品尝,会感觉平平,不好喝,甚至会有排斥的心里,当你仔细品尝后,那种自然的酒香,只有酱香纯粮酿造才会有的香味,复杂,柔顺,细细品尝你才能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全,这才是真正的纯粮酿造的酒的感觉,(浓香酒只有简单的一种酒精的香味,而不是纯粮的五味俱全,)然而,你再慢慢用心体会,酸、甜、苦、辣、涩又不会哪样特别突出,这正是酱香酒讲究的:五味协调,平衡法则。一切都那么的自然与柔和,这才是正真的好酒。
酱香型白酒的口感,酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,饮后不上头,不刺喉,不容易口干,不伤身,香味细腻、复杂、柔顺,酱香悠长,杯中香气经久不变,味大于香,苦度适中,酒精度高而不烈,低而不淡,浓而不艳,不猛不烈,色泽微黄,无悬浮物,无沉淀,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,饮后神清气爽等特点。让你体会到什么是真正的好酒。
俗话说:人生从来不沾酒,枉来世上走了走,喝酒没喝酱香酒,别说自己喝过了好酒。所以许多人亲身体会后都这样说:刚开始喝酱香酒不喜欢,喝过几次后,喝其他酒酒没有意思了。只有觉得喝酱香酒才好喝了。的确很多人喝过几次酱香酒后都离不开要喝酱香酒了。
其实打个比方也很简单,刚学抽烟的人,不好抽,还很很呛,可是抽过几次后就都很喜欢了,而且想要戒烟都很难戒掉,喝酱香酒的习惯也差不多,由于你长期喝浓香酒,酒精勾兑的酒,一旦让你喝正真的纯粮酒,好酒,你却不习惯,不喜欢,这也算很正常,可以理解,不过没有关系,只要你坚持多喝几次你就不会错过正真对你身体健康的酒,而且你会终生喜欢上和酱香酒。
酱香型白酒酿造过程复杂、工艺精细,其产品没有任何化学制剂,属绿色、环保产品,很符合现代人的消费观念。随着时间的推移,消费者对其认识加深,必将增加对酱香型白酒的认可。酱香型白酒凭借优良品质,其市场份额占有量会越来越大。
中国白酒界的未来十年,浓香型市场拓展空间渐趋饱和,进入选优胜劣汰的阶段,尤其是来自酱香型白酒的得胜最为明显。随着绿色、健康的消费理念深入人心,人们在对白酒的消费过程中,将更关注绿色、健康的酱香型白酒,这种趋势必将推动酱香型白酒的快速发展。
⑥ 为什么现在的人都喜欢喝中高端白酒
如果经济条件允许那肯定是选择中高端白酒了,因为中高端白酒品质肯定要好一些,口回感有保证。既答然喝酒这件事情不能避免,那肯定选择质量更好的酒。小糊涂仙酒有一款睿6,之前有买这个酒接待贵客,确实不错。这个酒属于中高端白酒里性价比很高的了。
⑦ 人们为什么愿意购买品牌白酒
中国人喝酒在乎的是面子问题,而真正懂酒的人和的是健康,两者是有区别的 ,
在一昧的追求品牌的同时请保重自己的身体
⑧ 为什么国人如此热衷于喝白酒
根据世界卫生组织发表的《全球酒精与健康状况报告》显示,中国白酒类消费中,烈性酒占到69%,而酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰,其烈性酒占酒精的总消耗分别51%和48%,这大大低于中国烈酒消费的占比。
国人对于白酒的喜爱,除了历史的选择、文化的传承以及人际交往的诉求之外,还有就是对于口感的极致享受。白酒在经过贮存老熟后,其气味芳香纯正,入口绵甜爽净,饮用后给人以极大地满足和享受。
所以我们的酿酒工作人员应该更具有“工匠精神”,酿出物超所值的白酒,而不是只顾着赚钱,降低成本,提高利润,需要让我们的消费者喝到更加醇香、安全和放心的白酒。
白酒是中国的名牌,骄傲,更是中国几千年历史的见证,在液体法酿白酒横行的当下,白酒行业更应该思考的是为什么几千年来国人如此热衷与白酒。
小编认为中国白酒需要的是传统工艺;需要的是传统文化。
⑨ 年轻人是怎么买白酒的主要考虑哪些因素
第一是白酒的价格,价格不宜太贵,买不起,也不宜过低,拿不出手,一回般价位在200元左右的酒答,更容易被年轻人接受。
第二是买酒的渠道,年轻人一般很少去线下门店买,而是一般网购,京东、天猫等官方平台都是优先选择项。
第三是看酒的评价,哪款酒网上名气比较高,好评比较多,通常会选择哪款。
第四是看颜值,好看、耐看、时尚、大气、简单、干净等都是年轻人选白酒的重要因素。一个字“酷”,两个字“轻奢”。
第五就是口感了,拿到手后,才能真实体会到白酒的口感,喝着顺口不刺激,饮后不口干、不头疼的白酒更受喜爱。