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评价白酒好喝怎么说

发布时间:2021-03-05 02:46:55

白酒好喝吗

好喝啊!
嘴一张,杯一倒,就喝了一杯!
嘴再一张,杯再一倒,就又喝了一杯!
嘴再一张,杯子却倒不下去了,就是喝醉了!

Ⅱ 怎么描述白酒好喝

白酒好不好喝其实主要还得看你自己喜欢喝什么样的白酒啦!就像有的人喜欢喝酱香型白酒、有的喜欢喝浓香型白酒,有的喜欢喝清香型白酒了,所以说个人的口感不同,喜欢喝的白酒品牌也就不一样,对于白酒是否好喝的描述也是不一样!

但是什么样的白酒才是好酒呢?什么样的白酒才算是好喝呢?想必大家都知道,有的白酒一喝就开始上头、头疼、头晕,喝多了还伤肝伤胃,而有的白酒喝了喝多了也不会出现上头、口干、头晕、伤肝伤胃等症状出现!

所以说如今的好酒也就是好喝不上头、不伤肝伤胃,使得大家在喝酒的时候能够喝得尽兴,喝得开心,所以喝酒就要喝好酒,健康喝酒,特别是在如今不能缺酒、少酒的时代喝酒就必须得喝好酒,喝优质茅台镇酱香小酒!
茅台镇优质酱香型白酒具有香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(黔小驴酱香小酒有“入口顺、回味甜、不上头、长余香”的特点),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。

Ⅲ 我是卖酒的,人家评论说看着酒壶那么漂亮,酒肯定很好喝,该怎么介绍自己的酒呢

别人评论说酒壶那么漂亮,酒肯定很好喝,没必要再去介绍了,除非你对看对方也是男人,如果对方是女人,他是不会买这个酒的。

Ⅳ 如何评价什么是经典白酒

仁者见仁吧,你喜欢什么样的白酒,什么就是经典白酒。不过要说经典,起码在品质上要有突出的特点吧,我这十几年的老酒友来说,小糊涂仙酒就不错,口感正宗,价格也亲民。

Ⅳ 白酒到底好喝在哪里

对于不喝酒的人来说,白酒除了辣还是辣,然而,对于爱喝酒的人来说,白酒却是琼浆玉液、不可一日无酒。所以,白酒好不好喝,首先得看对谁来说了,有的人喝酒大概是迫不得已,辣在口腔、苦在心里。有的人喝酒则是享受,是细腻绵长的醇香。那么,白酒的魅力究竟在哪里呢?
说到中国白酒,首先是闻它的香气,特别是清香型、浓香型白酒的香气,非常容易让人接受,闻起来有浓郁的水果香。
不过,白酒喝到嘴里就不太一样了:最普遍的感觉首先是辣,再下来是苦,可能还夹杂着涩,最后可能才感觉到甜。苦辣酸甜之余,人们还可以体会到白酒的麻、绵、柔、爽、劲、醇厚、稀薄等或强烈或微妙的诸多感受。
具体来说,白酒好喝不好喝,其实就是要在辣、苦、甜、涩,醇厚或稀薄这些口感上的程度不同。
好一点的白酒,从口感判断,要有辣的感觉但又不能辣到让人受不了。
这好比我们在很多地方吃辣椒,像湖南、陕西的辣椒,确实辣,辣得发疼,却不香,但四川川菜里的辣椒就不同了,又鲜又香,虽然辣,但没有辣到那么厉害,这就属于辣得有分寸。
作为白酒来说,好的白酒之所以好喝,就是辣得有分寸,不能不辣,又不能辣到过分。同样,白酒的苦和甜也是这个道理。
所以,好的白酒其魅力就在于各种滋味的融合,也就是说好的白酒上述口感都必须有,同时每一个味道的比例又要恰到好处,而且这些味觉显示出来的先后次序和层次感也要恰到好处,这在品酒术语上叫诸味协调。
好的白酒,是舌尖的美味,是味蕾的享受,更是精神上的慰藉。所以,好酒是用来细细品味的,适量饮用就好,当发觉自己微醺的时候就可停止了,如若喝得不省人事,不仅体会不到其中的美妙,对身体也不好。

Ⅵ 评价白酒的好评怎么写

好的,白酒一般都是唇齿留香回味悠长。白酒最好的就是。回味悠长那种醇厚的感觉入口很柔。一线喉。

Ⅶ 白酒好喝在哪

白酒的话,主要是他很香,然后的话,路口有绵柔的那种感觉

Ⅷ 如何夸白酒好喝每当平日里、电影里的夸夸其谈红酒怎么好了!我的心里就气不过,我们的传统白酒又有哪些说

呵呵! 很好啊!
酒的品评
人们运用感觉器官(视、嗅、味、触)来评定酒的质量,区分优劣,划分等级,判断酒的风格特征,称为品评,人们习惯地称为评酒,又称为品尝、感官检查、感观尝评等。对酒类品质优、次、劣的确定,仅根据理化分析结果制定的指标是不够的。因为至今为止,尚未出现能够全面正确地判断香味的仪器,理化检验还不能代替感观尝评。酒是一种味觉品,它们的色、香、味是否为人们所喜爱,或为某个国家、地区的人民、民族所喜爱,必须通过人们的感觉进行品评鉴定。
品评是一门科学,也是古代留传下来的传统技艺。据《世说新语·术解》记载,“桓公(桓温)有主簿善制酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事’,恶者谓‘平原督邮’”。明代胡光岱在《酒史》中,已对“酒品”的“香、色、味”提供了较为系统的评酒术语。由此可见,对酒的芳香及其微妙的口味差别,从古到今,用感官鉴定法进行鉴别,仍具有其明显的优越性。任何理化鉴定是代替不了的。酒好、酒坏,“味”最重要。在评酒记分时,“味”一般占总分的50%。苏东坡认为,评判酒的好坏,“以舌为权衡也。”确是行家至理。
1、对酒品色泽的鉴定
各种酒品都有一定的色泽标准要求:如白酒的色泽要求是无色,清亮透明,无沉淀;白兰地的色泽要求是浅黄色至赤金黄色,澄清透明,晶亮,无悬浮物,无沉淀;黄酒的色泽要求是橙黄色至深褐色,清亮透明,有光泽,允许有微量聚集物;葡萄酒的色泽要求是白葡萄酒应为浅黄微绿、浅黄、淡黄、禾杆黄色,红葡萄酒就为紫红、深红、宝石红、红微带棕色,桃红葡萄酒应为桃红、淡玫瑰红、浅红色,加香葡萄酒应为深红、棕红、浅黄、金黄色,澄清透明,不应有明显的悬浮物(使用软木塞密封的酒,允许有不时应有洁白泡沫;淡色啤酒的色泽要求是淡黄,清亮透明,没有明显的悬浮物,当注入洁净的玻璃杯中时,应有泡沫升起,泡沫洁白细腻,持久挂杯。对这些色泽标准要求,必须利用肉眼来看酒的外观、色
泽、澄清度、异物等。对酒的观看方法是:当酒注入杯中后,将杯举起,白纸作底,对光观看;也可将杯上口与眼眉平视,进入观看;若是啤酒,首先观泡沫和气泡的上升情况。正常的酒品,应符合上述标准要求,反之,为不合格的酒品。
2、对酒品香气的鉴定
人的嗅觉器官是鼻腔。嗅觉是有气味物质的气体分子或溶液,在口腔内受体温热蒸发后,随着空气进入鼻腔的嗅觉部位而产生的。鼻腔的嗅觉部位在鼻粘膜深处的最上部,称为嗅膜,也叫嗅觉上皮,又因有黄色色素,也叫嗅斑,大小约为2.7~5平方厘米。嗅膜上的嗅细胞呈杆状,一端在嗅膜表面,附有粘膜的分泌液;另一端为嗅球与神经细胞相联系。当有气味的分子接触到嗅膜后,被溶解于嗅腺分泌液中,借化学作用而刺激嗅细胞。嗅细胞因刺激而发生神经兴奋,通过传导至大脑中枢,遂发生嗅觉。
酒类含有芳香气味成分,其气味成分是酿造过程中由微生物发酵产生的代谢产物,如各种酶类等。酒进入口腔中时的气味所挥发的分子进入鼻咽后,与呼出的气体一起通过两个鼻孔进入鼻腔,这时,呼气也能感到酒的气味。而且酒经过咽喉时,下咽至食管后,便发生有力的呼气动作,带有酒气味分子的空气,便由鼻咽急速向鼻腔推进,此时,人对酒的气味感觉会特别明显。这是气味与口味的复合作用。酒的气味不但可以通过咽喉到鼻腔,而且咽下以后还会再返回来,一般称为回味。回味有长短,并可分辨出是否纯净(有无邪、杂气味),有无刺激性。其酒的香气与味道是密切相关的,人们对滋味的感觉,有相当部分要依赖于嗅觉。
人的嗅觉是极容易疲劳的,对酒的气味嗅的时间过长,就会迟钝不灵,这叫“有时限的嗅觉缺损”。我国古人说,“入芝兰之室,久而不闻其香;入鲍鱼之肆,久而不闻其臭”,指的就是嗅觉易于迟钝。所以人们嗅闻酒的香气时,不易过长;要有间歇,籍以保持嗅觉的灵敏度。
据说国外对威士忌酒的评级分类,完全靠鼻子闻香。在英国有一个专门用鼻子检查威士忌的机构。他们共有六个人,对鉴尝威
士忌都有经验。其中有五人专门用鼻评麦芽威士忌,一个人专门评硬谷类威士忌。他们每天评威士忌样品可以达到二百个。他们提出的意见,生产单位和勾兑单位都是作为第一手参考意见。
3、对酒品滋味的鉴别
人的味觉器官是口腔中的舌头。舌头之所以能产生各种味觉,是由于舌面上的粘膜分布着众多不同形状的味觉乳头,由舌尖和舌缘的蕈状乳头、舌边缘的叶状乳头、舌面后的轮状乳头所组成。在味觉乳头的四周有味蕾,味蕾是味的感受器,也是在粘膜上皮层下的神经组织。味蕾的外形很象一个小蒜头,里面由味觉细胞和支持细胞组成。味觉细胞是与神经纤维相联的,味觉神经纤维联成小束,通入大脑味觉中枢。当有味的物质溶液由味孔进入味蕾,刺激味觉细胞使神经兴奋,传到大脑,经过味觉中枢的分析,各种味觉就产生了。
由于舌头上味觉乳头的分布不同,味觉乳头的形状不同,各部位的感受性也就各不相同。在舌头的中央和背面,没有味觉乳头,就不受有味物质的刺激,没有辨别滋味的能力,但对压力、冷、热、光滑、粗糙、发涩等有感觉。舌前2/3的味蕾与面神经相通,舌后1/3 的味蕾与舌咽神经相通。软腭、咽部的味蕾与迷走神经相通。味蕾接受的刺激有酸、甜、苦、咸四种,除此之外的味觉都是复合味觉。舌尖的味觉对甜味最为敏感。舌根的反面专司苦味。舌的中央和边缘对酸味和咸味敏感。涩味主要由口腔粘膜感受。辣味则是舌面及口腔粘膜受到刺激所产生的痛觉。味蕾的数量随着年龄的增长而变化。一般十个月的婴儿味觉神经纤维已成熟,能辨别出咸、甜、苦、酸。味蕾数量在45岁左右增长到顶点。到75岁以后,味蕾数量大为减少。
酒类含有很多呈味成分,主要有高级醇、有机酸、羰基化合物等。这是与酿造原料、工艺方法、贮存方法等分不开的。人们对酒的呈味成分,是通过口腔中的舌头、刺激味蕾,产生感觉,才能鉴定出酒质优劣,滋味好坏的。

Ⅸ 你都是用什么标准来评价一款酒好不好喝的

好酒香味丰抄富,酸甜袭苦辣咸五味俱全,抿一口小酒,舌尖感觉甜得舒适而不腻,舌头两侧感觉微酸带来的入口生津,舌根带来的丝丝苦涩感,如巧克力般让人不忍下咽再细细品味,唇齿间感觉香气四溢但是不发闷,不艳香,呼吸之间感觉有淡淡植物花香。

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