白酒曲什么牌子的好

1. 什么牌子的酒曲好

对于你这个问题。酒曲的种类比较多。各家都有特色。首先要看你喜欢什么？具体的还需因人而异，总之，一分钱一分货，希望能帮到你，这只是个人意见

2. 什么牌子的白酒最好

提到白酒品牌大家很自然会想到，茅台、五粮液、二锅头等等众多的经常听到的白酒品牌，但谁又知道这些品牌究竟好在哪里呢？其实，不是越贵的、牌子越响的就一定是好酒，最重要的是要看“产地”。
下面，我就以我经常喝的“冰峪庄园大米原浆酒”这种米香型白酒为例，阐述一下优质白酒（知名白酒品牌）产地必备的五大要素——水、原料、土壤、气候、工艺。这些元素缺一不可，只有在五种元素齐备的情况下才能酿造出真正意义上的好酒。
首先说“水”，自古中国酿酒就讲究“水是酒之魂”，所以在所有酿酒的原料中，最重要的就是水。“冰峪庄园大米原浆酒”酿酒用水采自英纳河最上游未受任何污染的天然山泉水，此水清冽甘甜、滋喉润脾，且富含20多种人体所必需的微量元素，是天赐的酿酒琼浆。
二是原料，“冰峪庄园大米原浆酒”采用冰峪山区无污染天然绿色食品为酿酒原料，以其酿造的美酒营养丰富、绿色生态，且具有一种与众不同的野味的风格。
三是土壤，冰峪山区为砾石砂土地，酸碱适度，透水性好，土壤中蕴含大量有益物质。这一方水土，不但滋润养育了这一方植物，而且成就了世界上独一无二的绝世佳酿。
四是气候，好的气候更是产好酒的关键，整个冰峪风景区，群山环抱、四季爽宜。这种天然的生态环境，非常适宜酿酒微生物的生长和繁衍，而微生物资源是酿酒企业求之不得的宝贵财富，可以极大地提高酒的品质。
五是工艺，工艺方面每个企业都有自己独特的酿造方式，“冰峪庄园大米原浆酒”的工艺是在千年古方和传统酿造工艺的基础上，融现代高科技微生物发酵技术于其间，独自研制出来的，全国首创。尤其是金槐花大米原浆酒和水果大米原浆酒，以鲜花汁和水果汁来酿造白酒，其设计理念更是前无古人、闻所未闻。
以上这些因素综合起来才能看出酒的品质，所以我认为酒的品牌（贴牌除外）固然重要，更重要的是看酒的产地。

3. 白酒牌子有哪些哪个好一点

中国的十大名酒：贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒
一、茅台酒
茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”
二、五粮液
天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。
四、双沟大曲
产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
五、洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。
六、古井贡酒
该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。
七、剑南春
产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。
八、泸州老窖特曲酒
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒
九、汾酒
1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。
十、董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

4. 自酿白酒什么地方什么牌子的曲子好

山东梁山酿酒酒曲已经产业化，各种酿酒工艺的酒曲都有

5. 酒曲什么牌子的好

酒曲又叫“酒药”，一般的食品店都有的卖。是块状的象碎米粉压制出来的一样。每包版两小块， 每块有麻权将牌大小（比麻将牌厚一倍）可做6--8市斤的米。注意：不是碱或发酵粉！ 说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程 进行到适当程度，才有美味的米酒。 米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。 苏州产的“酒药”（蜜蜂牌）上有详细的制作说明

6. 白酒哪个牌子好

在绵延千年的历史长河中，汾阳王酒一直遵循着“传统工艺、始终如一”的古内训，坚持以纯粮酿容造，选用汾洲优质红高粱为原料，以大麦、豌豆配方制曲为糖化剂，沿用传统的“地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸贮存”的方法，专注于品质的不断提高，酿就清雅纯正、绵甜爽净、余味悠长的酒中精品。2006年汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省非物质文化遗产。

汾阳王清雅系列酒清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味净爽，具有“清、正、甜、净、长”五大特点，清字当头，净字到底，采用清蒸清糟酿造工艺，固态地缸发酵，清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”的传统酿造工艺，具有清香优雅，口味纯净的清雅格调。

7. 什么品牌的洒曲酿酒口感最好

红方