⑴ 开个白酒厂需要购买哪些设备
蒸汽炉、发酵设备、蒸馏设备、冷却设备、输送设备、储存设备,如果做成品还需要灌装设备。
⑵ 做白酒用什么设备多少钱
白酒澄清过滤全自动烛式过滤机http://www.shqsgl.cn/proct-item-97.html没多少钱,一般看用多大平方的,从1到几十万的都专有,上海属青上过滤设备有限公司厂家的型号比较多,可以咨询一下021-54996069
⑶ 我想在家里自己酿白酒,不知道需要什么设备和技术
东北烧酒工艺
1 发酵
根据生产的香型选择酵母,将高梁(玉米)粉碎后,加入内酵母、糖化容酶、稻壳,充分混合后,由粉料机进行粉碎,装窖发酵一周。
2 配料
取发酵后酒料,加高梁或玉米粉、稻壳、适量一遍酒糟,混拌后,堆积约20min。堆积时间应保证。
3 烧制
至锅炉压力达到0.1~0.4MP a之间后,将堆积料投入酒锅中加蒸气进行烧制,大约在30~35min后,冷却锅出料口应开始出酒。
待出料口的产品酒精度低于30%(V/V)时,停止出料,清出酒糟,重新投料烧制。
4 窖存
将烧制好的酒(约40度)根据香型(浓香、浓酱兼香)、原料(玉米酒、高梁酒)不同,分别送入酒库,装入酒罐,还原一个月以上。
应注意香型、原料和还原时间,不可混淆。
5 调制
将罐中存放陈化一个月以上的原浆酒用泵抽至调酒罐,根据成品酒精度加入适量食用酒精,以及乙酸乙脂等香料,过滤出泡沫、杂质等,保证感官指标合格。
⑷ 酿造白酒需要用到哪些设备
酿酒设备依照酿酒原理可分为发酵设备、酿制设备和蒸馏设备以及后期包装的灌版装设备。酿酒设权备依照原料可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。酿造白酒选用不锈钢酿酒设备
⑸ 酿酒需要哪些设备
1、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发酵之用,小酒厂回可以选择发酵缸等发酵容器。答
2、粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买,以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。
3、酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备,建议到直接到正规厂家购买,不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备,因为他们从别处批发或贴牌,本身对酿酒设备技术一无所知,所以产品质量和售后服务很难有保证。
4、过滤设备:酒酿出后必须经过过滤才可以出售,散酒一般选择催陈过滤机即可,瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。
5、储酒罐:白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。
⑹ 酿酒用的设备一般有哪几种
酿酒要用到的设备
1、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发内酵之用,小酒容厂可以选择发酵缸等发酵容器。
2、粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买,以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。
3、酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备,建议到直接到正规厂家购买,不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备,因为他们从别处批发或贴牌,本身对酿酒设备技术一无所知,所以产品质量和售后服务很难有保证。
4、过滤设备:酒酿出后必须经过过滤才可以出售,散酒一般选择催陈过滤机即可,瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。
5、储酒罐:白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。
⑺ 做白酒需要什么设备
想酿酒的话得先学会酿酒,具体的可以去宁波传成酒械看看
⑻ 做白酒要什么设备呢
白酒酿造一般是需要一个发酵设备,一个蒸馏设备和一个冷却设备,其它就是装酒的酒坛了。如果要把新酒陈化,还需要一个催陈机。这些这是基本的配置。买设备可以到宁波传成酒械
⑼ 最新白酒生产设备 酿造白酒都是需要什么设备 办什么
⑽ 制作白酒是什么设备
一般的小的作坊,生产散装白酒的话,投入几千元就够了,主要是发酵和蒸馏设备而已,不值钱
好的话请给分,谢谢!