1. 贵白酒和便宜白酒有什么不同
白酒复贵的比较浓制,柔和,不上头,一般的入口比较辛辣,气味较大,下肚后腹中发热,上头快。
补充:
白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。
2. 几元的一斤的白酒与几百元的白酒,有何区别呢
第一,高粱成本
另外出酒率很低,高粱产酒基本上两种情况,一种是打碎再产酒,这样出酒率很高,100斤高粱能产70到80斤左右的酒,如果是捆子酒(网上都叫坤沙酒)出酒率比较低,100斤高粱一般出酒40斤左右,按照高粱3.5元/斤的话,那么很明显:
碎沙酒成本:100X3.5/80=4.3元,也就是在没有加入小麦等曲,单纯计算高粱的成本就是4.3元,那么人工成本,曲的成本,时间成本,2年后一斤碎沙酒的成本应该在15元左右,再算上包装材料到您手上,50元能喝到纯粮食酱香白酒,碎沙酒已经很不错了。
捆子酒成本:100X3.5/40=8.7元,也就是在没有加入小麦等曲,单纯计算高粱的成本就是8.7元,那么人工成本,曲的成本,时间成本,2年后一斤捆子酒的成本应该在35元左右,再算上包装材料到您手上,70元能喝到纯粮食酱香白酒,捆子酒已经很不错了。
年份老酒:酱香白酒如果口味好,酱香突出,达到空杯留香这些特征的话,需要加入一些年份酒或者调味酒,那么成本至少上浮30%左右,所以100元能喝到年份的捆子酒已经很厉害了。
3. 为什么好的白酒和那种便宜的白酒差别那么大
1,好的抄白酒是纯粮食酿造的袭,便宜的白酒有可能是酒精勾兑的。
2,酿造工艺不一样,原料,都不一样。,肯定口感不一样啊,所谓一分钱,一分货就是这个道理。
3,至于茅台酒是中国国酒,酿造技术是中国国家机密,7次发酵,9次蒸馏,窖藏用的窖泥都是秘制的,所以茅台酒好喝,具有酱香浓郁,空杯留香的特点。
4,啤酒是利用麦芽发酵起来的,度数很低,具有麦芽香味,口感爽劲,口味不苦。
4. 五十块钱的白酒和五百块钱的白酒有什么区别
五十块钱的白酒是给自己喝的!五百块钱的白酒是给别人喝的!
5. 喝过200块钱左右的最好喝的白酒是什么酒
目前中国市场上白酒价格高低不等,低至几十块钱高至上千块钱不等,品种犹如天回上繁星数不胜数答。至于说性价比比较高的酒,就因人而异了。
下面推荐几款200块左右的酒。
茅台王子酒(酱门经典),酒质好于普通王子酒且价格不高,在今年之前价格在160块钱左右,但随着茅台集团公示2018年茅台系列酒平均提交18%之后,且酱门经典这款酒已停产,目前酱门经典这款酒价格已涨至260元/瓶左右。有合适的渠道的酒友可以适当收藏些。
赖茅(端曲),其实文东更倾向于推荐赖茅(传承)酒,但价格需要300元以上,赖茅端曲这款和赖茅传承还是有一定的差距,但在这个200左右的价位,赖茅(端曲)的酒质还是对得起这个价位的。
珍品王子酒,珍品酒厂是茅台酒厂迁址复制不成功遗留下来的酒厂,工艺和茅台酒厂相差不远,珍品王子酒也算一门代表。
茅台王子酒(酱香经典),酱门经典停产之后,取而代之的是酱香经典,猜用的是酱门经典相同酒质包装,但包装采用全新的金色包装,价格198元/瓶。比酱门经典还要便宜,值得推荐!
自家酒,20年陈年老酿,入口像飞天般满口酸,层次感更丰富,协调性也更好,冲激力更强,更适合需要慢品。
6. 价格贵的白酒与便宜的区别是什么
白酒贵的比较浓,柔和,不上头,一般的入口比较辛辣,气味较大,下肚后回腹中发热,上头快。答
补充:
白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。
7. 为什么有的白酒价格相差很多
1.是品牌
2.酒的质量
大品牌肯定要贵,因为名气大。小品牌肯定价格要低,卖不起高价。还有不同的酒质价格不一样。
比如3年的酱香酒我们25一瓶,6年的酒贵多了,年份越久越贵