『壹』 白酒从什么时候起开始沟兑
你好！
白酒的勾兑属于技术范畴，而不是国家条文硬性规定的。换句话说，白酒的勾兑技术属于技术垄断范畴。既然是技术垄断，是绝对不会公开的。
就如同所有的酿酒厂都具有酿制（勾兑）白酒的技术，但是可以有能力酿制出（勾兑出）茅台酒的就只有贵州茅台酒厂， 这就是技术垄断！
虽然如此，酒业界仍然有不成文的规定，也就是勾兑白酒的基酒应不少于10％，剩下的就是与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成。
那么，最最关键的就是后面这部分，所谓的垄断技术也是指后一部分，这个就是机密啦。
举个通俗的例子，比如，我们做番茄炒鸡蛋这道菜，一定是番茄要多于鸡蛋，如果把二者的数量以极大的不成比例地颠倒过来，番茄少，鸡蛋多，那么这道菜就不叫”番茄炒鸡蛋“啦！那就成了“摊鸡蛋”啦，番茄成了点缀。
一： 白酒的勾兑技术属于技术垄断：
酒业界有句名言，叫做“生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑”，由此可以看出，白酒的勾兑属于技术，而这个技术的好坏决定了白酒的品质。因此，白酒勾兑属于商业机密，是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么酿制白酒，但是没有酿制技术和勾兑的技术，断然不会酿出茅台酒一样的道理。
二： 白酒勾兑技术成型要稍晚于酒的酿制：
先进的勾兑技术其实是酿酒的画龙点睛之笔。以五粮液为例，五粮液拥有计算机勾兑和人工尝评相结合的独一无二的先进技术，被业界誉为“勾兑双绝”，处于世界领先水平。
白酒的勾兑技术趋于成型是在大约600年前！
勾兑技术走向成熟大概是在600多年前。而且勾兑技术成熟来自于五粮液的勾兑。
目前，五粮液用来勾兑的调味酒属于特级酒，来自有着600多年酿酒历史的古窖池，五粮液整个勾兑调和过程，绝不添加任何香精和味素，最终达到“各味谐调，恰到好处”。因此，有专家戏称，五粮液中庸和谐的品质是勾兑调和出来的。
现代化的勾兑是先进行酒体设计，按统一标准和质量要求进行检验，最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。
四： 勾兑技术混乱，参差不齐：
按照中国食品工业协会白酒专业委员会发布的年报表明：
现在谁也说不清楚市场上究竟有多少纯粮固态发酵的白酒，又有多少新工艺白酒和勾兑白酒。
业内人士则认为，由于白酒勾兑技术互相之间的垄断，市场上的白酒有七成为酒精勾兑，而现在的勾兑白酒只会比这个数量多，不会少，但是技术参差不齐。
附：白酒勾兑技术：
白酒的勾兑主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。
比如，茅台酒我们都很熟悉啦，茅台酒的最高境界，不是酿造，应是勾兑，而勾兑的技艺决定茅台镇白酒的品位、档次。
谢谢~~~
『贰』 酒精勾兑白酒什么时候
酒精勾兑白酒执行标准是GB/T20821。
这个标准在2012年开始执行的，我觉得之前应该有这个白酒勾兑技术方面研究和生产的产品。
『叁』 白酒的勾兑技术
你是哪里？做的什么香型？散酒还是瓶装？我在酒厂做白酒勾兑技术，可以提供技术服务可以私信。
『肆』 白酒怎么进行勾兑方法
用一些陈味调味酒进抄行加入新酒里勾兑。味道就好了。
『伍』 白酒的勾兑是加水吗勾兑技术出现在什么时候
也可以这么说，但具体的技术并不是简单的加水。
所有的酒酿出来时都是高度的，所以要勾兑。
有酒时就有勾兑技术，只不过技术好坏而以！
『陆』 中国是哪年谁发明的勾兑酒
这个肯定是无从考证的，因为勾兑技术的产生和普及应用都是一个长期积累的过程，而不是一蹴而就的，更不是一次发明的。可以说，在勾兑酒是伴随着酿酒的出现就同步开始出现的。
『柒』 66年开始白酒勾兑的
应该是建国之后中国粮食少的时候开始有的勾兑白酒。