泡药酒方法与注意事项
1,酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
2,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
3,服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。
4,浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
5,药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
② 泡好的药酒比原酒度数低多少呢
一来般泡药酒的容器自应该是密封的,应该与在原瓶中差别不大。如果喝着感觉度数高,可以往杯子里加点瓶装水稀释到自己喜欢的浓度;如果嫌度数低,在下次泡的时候适当选择高度酒就是。再说消费者平常喝酒有谁去检测酒的度数?标签上是多少度就认为是多少度了,爱喝多少度的也是凭着感觉了。
③ 如何有效降低药酒度数且影响最小。
白酒浸中药后酒精的浓度也降低了,在适当添加纯净水,.也可以采用热浸法用较低度数的酒来制作药酒。
喝药酒注意事项:
1,所谓药酒是在酒中混合药材浸制而成,因此药酒包含酒和药物的双重功效,主要作为药用。中医一般把药酒分为滋补类保健药酒和治疗性药酒两种。治疗性药酒主要用于治疗风湿疼痛、跌打损伤或体虚补养等。
许多人习惯于睡前喝药酒,并且认为,睡前饮酒有助于睡眠。但是中医师认为,这种饮用药酒的习惯并不正确。
饮酒的确可使人加快入睡,但酒后的睡眠状态与正常生理性入睡并不相同。因为喝了酒而入睡,大脑活动并没有真正休息,因此并非真的达到休息的状态,尤其是喝了药酒之后入睡,醒来后有时还会有头重、头痛等不适症状出现。
药酒最好是在饭后饮用,对药效的发挥起着较好的作用。
2,有一些人过于相信药酒的疗效或是保健效果,以为药酒既有养生滋补的作用,喝多了对身体健康会更好,其实这种服用法是十分错误的。
药酒含有药材,大量饮用药酒还是不对的,其后果相等于过量服用药物,同样会影响到身体健康。药酒的最佳服用量在一汤匙左右,大概是10CC,过犹不及,最好不要过量饮用。
3,滋补类保健药酒一般用于气血亏、肝肾阴虚、脾气虚弱、神经衰弱等,但是一些人在不了解自己的体质下也盲目饮用药酒,不管什么药酒都拿来饮用。
中医学着重辨证论治,不是每一种药酒人人皆宜,也不是人人都适合服用药酒。陈医师提醒,选用药酒应根据自己的体质决定,最好事先经过医师的辨证,先了解自己的体质。看看自己是偏于阴亏血虚,或是偏于阳衰气虚等,谨慎选择药酒,“对症”饮用药酒,才能达到调整阴阳气血的作用。
另外,也有一些男性相信,喝药酒可以起着壮阳作用,但盲目服用的后果也许不见其利,反而会使到病情加重。因此,以壮阳为目的的男性,在服用药酒之前,同样得先征求医师的看法和辨证论治。
别将药酒当成万能药,“是药三分毒”,药酒也不例外。同时,药酒毕竟是以酒浸泡而成,因此对酒有禁忌者同样不宜服用药酒。陈美娥医师提醒 高血压患者、各种癌病患者不宜饮用药酒。高血压病人饮用后,恐怕会有中风的危险。癌症患者饮用药酒会促使癌细胞扩散,加重病情。
④ 泡药酒用多少度的白酒好呢,是高还是低的好
泡药酒方法与注意事项
1,酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
2,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
3,服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。
4,浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
5,药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
⑤ 怎样减少药酒中的酒精含量
一般来说,减少成品酒的酒精量不太可能,除非在酒中加水降低酒的浓度,当然这样内做肯容定不好啦。不过,你可以在泡药酒之前选用低度酒嘛,但是低度酒浸泡中药的时间要比烈酒长一些。
还有,酒精确实对身体有害,不过那是在过度饮酒的情况之下,适度饮酒对身体是无害而有益的,特别是药酒。
⑥ 白酒泡成药酒后酒精度会不会降低
不会。
药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加药物的溶解度,还会造成内药物有效容成分被水解,损失药效。如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。
浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50%-60%。因为含有高浓度的酒精,会刺激消化道,加快血行速度,增加心脏负担,抑制甲状腺素分泌等,所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用。
(6)药酒含酒精度为什么比白酒低扩展阅读:
服用药酒不宜过量,因药物过量必会有毒性。用药酒代酒饮,这是不合适的,因为药酒是针对不同疾病或体质应用的,如药症不合反而会引起副作用,可以从小量开始,逐步增加剂量直到需要量。
年老体弱者用量应适当减少,冬季是服用药酒的好季节,除治疗外还可暖身。患肝炎、心衰、癫痫、肾功能不全、高血压、消化道溃疡、肝硬化及对酒过敏的人不宜服用药酒。
⑦ 泡药酒度数高的酒好还是度数低的酒好,一般用什么香型的酒
你好,泡药来酒当然是度数源高的纯粮酒最好了,因为高度纯粮酒所含的物质都是有益的酯类醇类和一些芳香物质,是很有营养价值的。而低度酒含这些物质较少,还含有很多水分和杂醇油,做酒的人都知道,低度酒上面会浮现一层油,那就是杂醇油,纯粮酒喝了头痛也是杂醇有引起的,因为人体对油一时难已分解。切记不能用勾兑酒哦。
祝君心想事成,生意兴隆。
⑧ 药酒和原来白酒的度数是不是一样的
若是没有损耗,酒度不会变化。实际上药材中有一定比例的水分。泡药酒之后,酒度是降低的。
⑨ 75%的医用酒精和高度白酒,泡药酒,哪个效果好外用的。
这两个我都不推荐,我觉得你还是要选择清香型的纯粮酒,因为这个我比较有回经验,我建议你答去京东上搜一下专业只做零添加粮食酒的品牌,叫谷养康零添加泡酒专用酒,设计非常的人性化,特意留出泡药材的空间,瓶口也较大,可以直接加入药材泡酒料。而且口感轻柔,味道醇厚
⑩ 44度的药酒和44度的白酒比哪个烈
44度的药酒和44度的白酒比,白酒入口感觉烈。
同样是44度,但药酒在调配时都会加糖,糖度一般在1-8度,也会调一些酸味物质,这样就能够掩盖或减轻白酒的燥辣,入口会柔顺一些。