1. 梅兰春酒价格
芝麻香型,浓香型
2. 家里有两瓶1982年生产的梅兰春酒。注意!是酒!我想问一下这个酒的价~!
你确定是1982?
1984年,纪念梅兰芳诞辰90周年之际,第一代梅兰春酒"梅兰特液"问世。
3. 梅兰春八景40度酒价格
扁龙瓶170左右
4. 泰州特产 梅兰春1982年的 20年陈酿 42度芝麻香型酒 现在市场价是多少求大神帮助
1年翻一倍 你自己算算吧 你也不妨到梅兰网上问问去 那里面的人多
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5. 白酒有那12大香型
白酒有那12大香型:
中国白酒共有十二大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型,而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型,在工艺的揉和下衍生出来的独特香型。
不同的香型白酒体现了不同的风格特征,而各香型独特风格的形成来源于酿酒采用的不同原料,糖化发酵剂,发酵设备,生产工艺,贮存时间,勾调技术以及地理环境等诸多因素,造就了中国白酒百花齐放,各有千秋的风格特征。现就将这12种香型白酒的典型代表产品及工艺要点简述如下:
(1)浓香型
代表产品:泸州老窖特曲、宜宾五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲、宋河粮液。
酿酒原料:高粱、大米、小麦、糯米、玉米
糖化发酵剂:中偏高温大曲
发酵时间:45—90天
发酵设备:泥窖
工艺特点:泥窖固态发酵,续糟配料,混蒸混烧
典型风格:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,回味悠长。
(2)酱香型
代表产品:贵州茅台酒、四川郎酒、湖南武陵酒
酿酒原料:高粱
糖化发酵剂:高温大曲
发酵时间:八轮次发酵(每轮次为一个月)
发酵设备:石窖
工艺特点:两次投料,多轮次发酵,具有“四高两长”的特点,(四高即:高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒;两长即:发酵周期长、贮存时间长)
典型风格:酱香突出,幽雅细腻,醇厚丰满,回味悠长,空杯留香持久。
(3)清香型
1、大曲清香
代表产品:山西汾酒、河南宝丰酒、武汉黄鹤楼酒
酿酒原料:高粱
糖化发酵剂:中低温大曲
发酵时间:约28天
发酵设备:陶瓷地缸
工艺特点:清蒸清烧,地缸固态发酵,清蒸两次清
典型风格:无色透明,清香纯正,香味协调,余味净爽
2、麸曲清香
代表产品:红星二锅头,牛栏山二锅头
酿酒原料:高粱
糖化发酵剂:麸曲、酒母
发酵时间:4—7天
发酵设备:水泥池
工艺特点:清蒸清烧,水泥池固态短期发酵
典型风格:清香纯正,醇和净爽
3、小曲清香
代表产品:云南玉林泉,江津老白干,四川峨眉春酒
酿酒原料:高粱或小麦,稻谷
糖化发酵剂:小曲(根霉曲)
发酵时间:四川小清发酵为7天,云南小清发酵为30天
发酵设备:水泥池(四川);小坛、小罐(云南)
工艺特点:清蒸清烧,小曲培菌糖化,配糟发酵
典型风格:清香纯正,具有粮食小曲特有的清香和糟香,醇和回甜
(4)米香型
代表产品:桂林三花酒,全州湘山酒
酿酒原料:大米
糖化发酵剂:小曲
发酵时间:约7—30天
发酵设备:不锈钢大罐、陶缸
工艺特点:小曲培菌糖化,半固态发酵,釜式蒸馏
典型风格:蜜香清雅,回味怡畅
(5)老白干香型
代表产品:河北衡水老白干酒
酿酒原料:高粱
糖化发酵剂:中温大曲
发酵时间:约15天
发酵设备:地缸
工艺特点:地缸固态发酵,混蒸混烧,老五甄工艺
典型风格:醇香优雅,甘冽挺拔。
(6)芝麻香型
代表产品:山东景芝白干、山东扳倒井、江苏梅兰春
酿酒原料:高粱
糖化发酵剂:麸曲、大曲
发酵时间:30—45天
发酵设备:水泥池
工艺特点:泥底砖窖,大曲、麸曲结合,清蒸续渣
典型风格:清澈透明,芝麻香突出,幽雅醇厚,甘爽协调,尾净
(7)豉香型
代表产品:广东石湾玉冰烧
酿酒原料:大米
糖化发酵剂:小曲
发酵时间:20天
发酵设备:陶缸、发酵罐
工艺特点:小曲液态发酵,釜式蒸馏,再经陈化处理后的肥猪肉浸泡
典型风格:豉香独特,醇和甘润
(8)药香型
代表产品:贵州遵义董酒
酿酒原料:高粱
糖化发酵剂:大小曲分开用,
发酵时间:小曲7天,大曲香醅8个月左右
发酵设备:泥窖
工艺特点:大小曲分开始用,大曲酒醅串蒸工艺
典型风格:酒香、药香协调,尾净味长
(9)兼香型
1、浓兼酱
代表产品:湖北白云边、安徽口子窖、新郎酒,黑龙江玉泉酒
浓兼酱
酿酒原料:高粱
糖化发酵剂:大曲
发酵时间:浓香型发酵60天,酱香型发酵30天
发酵设备:水泥窖、泥窖
工艺特点:酱香、浓香分型发酵产酒,经贮存后按比例调配而成
典型风格:浓香中带酱香,诸味协调
2、酱兼浓
酿酒原料:高粱
糖化发酵剂:高温大曲
发酵时间:九轮次发酵,每轮次发酵一个月
发酵设备:水泥池、砖窖
工艺特点:多轮次发酵,酱香、浓香工艺并用
典型风格:芳香幽雅,酱浓谐调
(10)特香型
代表产品:江西樟树四特酒
酿酒原料:大米
糖化发酵剂:大曲(面粉,麦麸,酒糟等按一定比例制曲)
发酵时间:45天
发酵设备:石窖
工艺特点:红褚条石窖发酵,混蒸混烧老五甄工艺
典型风格:酒香芬芳,诸味协调
(11)凤香型
代表产品:陕西西凤酒
酿酒原料:高粱
糖化发酵剂:大曲
发酵时间:28—30天
发酵设备:新泥窖(每年换新的窖泥)
工艺特点:新泥窖固态发酵,混蒸混烧,续糟老五甄工艺
典型风格:醇香秀雅,诸味协调
(12)馥郁香型
代表产品:湖南吉首酒鬼酒
酿酒原料:高粱、大米、糯米、玉米、小麦
糖化发酵剂:大曲、小曲
发酵时间:30—60天
发酵设备:泥窖
工艺特点:大小曲并用,泥窖固态发酵,清蒸清烧
典型风格:芳香秀雅,香味馥郁
6. 38度梅兰春酒什么价格
38度梅兰春酒
分好几种啊
这酒是泰州出的
我在泰州上学时喝过几种
一般在20-60之间
7. 40度梅兰春酒20年价格瓷瓶装的是多少钱一瓶
3000多,
采纳哦
8. 70年代的“梅兰春”白酒现在值多钱
梅兰春酒是泰州特产,系列很多品种,价格都不一样。
如:
梅兰春芝麻香型白酒专48度20年陈酿鉴赏级三型,属价格:190元;
中国名酒梅兰春芝麻香型白酒20年陈酿48度500ml,价格: 278元
况且白酒窖藏需要条件的,如果不慎有泄漏挥发就不值钱了。
9. 梅兰春的酒
梅兰春作为地方名优产品,带着深厚文化底蕴与内涵品质,在“江苏茅台”的赞誉声中摇曳而来,一度作为地方白酒的一种标签,代表着泰州的另一张“城市名片”。
“小家碧玉”也有小恙。在历史前行进程中,梅兰春也曾一度“悄无声息”,企业运营的停滞不前,梅兰春陷入了一种尴尬境地。
一个品牌缄默不语,梅兰春在寻找着突破。
从生产规模、工艺创新、到产品包装,市场营销,一次脱胎换骨的内外重修,让梅兰春实现了由一个温婉的“小家碧玉”到一个风姿绰约“大家闺秀”的嬗变。 曾被誉为“江苏茅台”的梅兰春白酒,因企业所面临的破产、倒闭,让品牌陷入了一种尴尬的境地。
当时酒厂几百吨的存酒,由于卖不掉,在窖池中沉淀了20年。
“这是一个包袱,也是一件宝贝。”谈起梅兰春当时的经营状况,梅兰春酒厂负责人刘秀兰笑着说。
酒是越陈越好。改制后的梅兰春,品牌意识被唤醒:梅兰春酒作为一个传统的地方名优产品,它的骨子里酒的香气,不会被一时的清寂所湮灭。
“梅兰春有一个相对独立的消费群体,有一定的市场发展空间”。对梅兰春持乐观的心态的梅兰春人始终这么认为。 突破从基础开始。厂房设备、窖池长期处于闲置状态,梅兰春人每年投资1000万元,用于进行技术改造。扩大原酒生产能力,修复了156个窖池,实现了年产原酒800吨,销售翻番的转变。
数字的裂变,仅仅是梅兰春重新起跑的一个量变。改变梅兰春酒品种单一、陈旧的现实局面,新品开发和工艺创新,让梅兰春逐步梳理出低度、绿色酒水是企业发展的前行推力。
“产品结构逐步走向多元化、合理化、市场化、促进老产品上规模,新产品添活力”———梅兰春找到了新老交替的突破隘口。 48度和52度两款精品梅兰春酒,从生产研制的环节看,它只是一次小样,但经过酒界泰斗、全国酿酒专家沈怡方的亲传,精心勾兑后的梅兰春酒芝麻香型口感,更加典型、丰满。
著名歌唱家、书画家胡松华在泰期间品尝过梅兰春酒,掩饰不住欣喜,欣然题写了“梅兰春酒,香溢神州”。
“48度和52度两款精品梅兰春酒,增强了产品的市场竞争能力,强化了产品的升级换代”。梅兰春人着眼于企业未来的竞争实力。
事实上,随着梅兰春在泰州的“发力”,在与同行竞争中就抢得家门口的商机。梅兰春的市场份额在一天天扩大,逼得同行不能不对泰州市场进行重新审视。
大师勾兑,点石成金。梅兰春内在品质,迫切期待着一件美轮美奂的“漂亮外衣”。 景德镇青花瓷瓶,淡淡的芝麻香型,清冽白酒灌装其中,对梅兰春而言,不仅仅是穿上了一件“漂亮外衣”,而是体现出一种全新的包装理念。
政府接待专用酒,用多种艺术纸、镭射纸组合成多层酒盒;八角礼品盒装酒,金镭射纸与有机透明玻璃相结合,突出景德镇五彩花瓶和白描金瓶,体现特别佳酿的高贵品质。
“溱湖八景”充分挖掘地方文化底蕴,美瓶、美酒,提供给消费者一种附加的收藏、保存价值。
包装因地制宜。扬州直销店的开业,梅兰春嬗变,结合扬州市场特点,以二十四桥、瘦西湖、五亭桥、何园、个园、白塔为“封面”的“扬州六景”系列酒,让当地消费者耳目一新。
量身定做也是梅兰春酒包装策略的一个卖点。为市内外大的企业集团定制专用接待、礼品馈赠酒,精明的梅兰春人,将对方企业的形象宣传与酒品包装融为一体。
记者在梅兰春产品陈列室看到,为正太集团定制的梅兰春酒,“信誉如生命,信誉如磐石”;专为泰州港而重新包装的“港内无湾,江外有港”,将客户的诉求,巧妙地融入梅兰春的酒瓶外包装。
“梅兰春的设计符合中国市场品牌运营模式和产品包装设计。满足多种消费诉求,提高了品牌档次。”一位客户这样评价。 梅兰春酒的产量、质量上去了,包装至善至美,但如果品牌仅仅满足覆盖家门口的市场,那只能说明它“小家碧玉”的局限性。
走出“围城”天地宽。梅兰春要想跨出泰州,需要背后一种无形的推力。
做市场,让醇香美酒与更多的人分享。梅兰春历史上从未有过的80人的营销“突击队”,再加上数百人的经销商大军忙碌的身影,出现在南京、扬州、张家港等地。
这是一次攻城略地。立足市内,覆盖苏中,拓展全省,梅兰春的思路清晰;梅兰春的“触角”不断向外延伸;梅兰春的酒瓶,占据当地商场超市、酒店终端的“主要位置”。
在泰州“精耕细作”。上半年,梅兰春的形象营销,就曾笑意盈盈地出现在泰州第二届大型相亲会;梅兰春员工扛着广告牌,在“欢乐中国行·魅力泰州”大型演唱会现场,手舞足蹈,让梅兰春品牌与这座城市更加熨帖。
“在全国选择2-3个城市实现重点突破”。步步为营,是梅兰春走出泰州,从“小家碧玉”到“大家闺秀”的兵家之法。
一个品牌的突破,让我们有理由相信梅兰春未来的酒香四溢。
从李汝珍的《镜花缘》中走来,深谙这种与茅台一样,有着芝麻香型的独特魅力的人们,已经看到了她出落成“大家闺秀”的绰约身影。