泡杨梅白酒多少度最好

『壹』 用多少度的白酒泡樱桃,杨梅比较好。

樱桃建议不超过38度，杨梅建议52度以上。当然是喜欢喝酒的人才会用52度以上的泡

『贰』 泡杨梅酒，最好的比例是多少酒放多少，杨梅又要放多少呢

杨梅和酒的比例一般为4:5。

杨梅酒的具体做法如下：

1、将新鲜杨梅摘去叶和梗。版

2、把凉开水里加一大勺食盐，把杨权梅放盐水里浸泡半小时，并稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出，用盐水泡是为了驱赶杨梅里的虫子。

3、浸泡20分钟，取出杨梅，用凉白开清洗洗净。

4、将杨梅捞出沥干水分,晾干。方法：厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。

4、把晾干后的杨梅放在准备好的干净无水无油的密封广口玻璃瓶里面，再放入冰糖。建议按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。

5、最后倒入白酒，白酒要没过杨梅1~2公分。盖上盖子，放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。

『叁』 什么酒泡杨梅最好

60~65度的白酒
杨梅酒工艺流程：原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→回贮藏→装瓶→杀菌答
制作方法：
1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。
2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。
3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。
4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。
6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。
7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。
8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。
9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即中食用。

『肆』 泡杨梅酒用多少度的白酒 杨梅酒一般泡多久

自制杨梅酒
材料
杨梅6两，白酒1斤（38度），冰糖5两
做法
杨梅，去除果梗、枝叶，不用清洗
取一个玻璃瓶，清洗干净备用
杨梅放入玻璃瓶里，加冰糖，倒入白酒，没过冰糖为宜
盖紧盖子，放于阴凉处贮藏10天后即可。

『伍』 杨梅泡酒用什么酒好，杨梅泡酒用多少度的

杨梅酒的度数在30-45度左右，用纯粮食酒最好，谷养康零添加泡酒专用酒，首家承诺不是纯粮食酒，假一罚万，喝了头疼无条件退款退货，天猫就有售卖的。

『陆』 泡杨梅酒应该用多少酒精度的白酒合适呢泡的时间为多久为好酒

呵呵,向我老爸请教来过才自过来回答问题的哦,

先放入杨梅,然后放冰糖,

再倒酒.四川醇,一种白酒的名字,或许在45度以上吧,

然后把盖子盖紧,密封好,

酒放的时间越长越久越好.

我们的还不到一个月就开始喝了,

因为我老爸的杨梅酒像饮料一样,

很甜,不会多喝点会醉人的哦!

说实在的,我老爸说泡葡萄酒给我喝,

现在都没做,或许他不怎么会吧,呵呵.

但杨梅酒却泡得很好喝,

这个法子不访试试哦@

『柒』 泡杨梅酒要多少度的酒啊

最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。

杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例内制作而成的。早容在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。

(7)泡杨梅白酒多少度最好扩展阅读：

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

参考资料来源：网络-杨梅酒

『捌』 泡杨梅酒用多少度的酒泡合适

泡制杨梅酒度数建议不要太低，一般在50度左右。我用的是糖妈三品官粮食酒这内个牌子，他们容家53度的正好可以泡杨梅，而且它是真正的纯粮酒，喝了不像酒精酒那样上头，它喝了没有明显辣感，入口绵柔，还有一股淡淡的香味，泡杨梅酒是比较合适的。

『玖』 请教泡杨梅酒酒和杨梅的比例多少最好

.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。 2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。 3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。 4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。 5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。 6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。 7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。 8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。 9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即中食用。 补充其做为药酒的疗效及配方: 杨梅酒——（中暑） 中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。 治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。 【配方】鲜杨梅500克，白糖80克。 【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。 【主治】预防中暑，普通以及病毒性腹泻。 【用法】直接饮用。 存放： 杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。 比例： 酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。 步骤： 用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内， 加入冰糖和白酒，密封。

『拾』 泡杨梅酒用多少度的白酒 加多少冰糖合适 疾病饮食

白酒小镇为你解答：泡酒一定要用纯粮的原度酒，酒精勾兑的泡酒，对身体有害无益啊