1. 如何检验白酒中是否有甲醇
归纳一下：
1、物理方法：一般情况下，分子量越大，其熔点、沸点、密度等越大。甲醇分内子量小于容乙醇。如甲醇沸点64.5℃，乙醇沸点：78.4 °C，测测沸点即可。
2、化学方法：
方法一：取两试管，分别装入适量待鉴别液，加入适量浓硫酸，两试管同时加热，迅速加热至170，收集产生气体，通入溴水中。能使其褪色的，是乙醇反应所产生的气体。 乙醇与浓硫酸发生消除反应，生成乙烯，乙烯与溴水反应，使溴水褪色；甲醇与浓硫酸反应，不产生能使溴水褪色的气体。
方法二：鉴别乙醇和甲醇可以用碘仿反应,甲醇不能发生碘仿反应,乙醇可以
C2H5OH+4I2+7NaOH→HCOONa+CHI3↓+6H2O+5NaI
有沉淀产生。甲酸钠还可以进一步被氧化成碳酸钠
方法三：催化氧化之后，乙醇被氧化成乙酸，甲醇被氧化成甲酸
之后银镜或者菲林反应。
2. 甲醇在白酒里起什么作用
有害作用。甲醇是有害物质。所有酒类内部都含有甲醇，这个甲醇是由种植过程专长生的。
大米，葡萄，等属在生长过程中，为了防护虫害，而喷洒农药，葡萄在成熟后为了保质有喷洒防腐剂，农药跟防腐剂本身内部就含有甲醇与二氧化硫物质。
酿酒之后，就自然存在内部了。
所以一个酒的种植地，水果的质量，对酒本身的质量是占了很大的比重的。
而我们厂自身研发的桑醇红酒，采用100%桑椹原汁低温发酵纯酿，自主建立桑果种植基地，地处山区，方圆50公里内无任何污染排放企业，全山泉水灌溉，无农药，早上8-12点采摘桑果，3小时内运到工厂通过严格筛选工艺，把好的桑果榨汁入罐发酵。这样快速的过程，一方面保持水果的新鲜度，又能保证水果的质量。
每一瓶 桑醇红酒，都是100分的原汁酒。
喝一瓶少一瓶。养生又养颜。
3. 检测白酒里甲醇的仪器
检测白酒的仪器有很多，可以试一下白酒甲醇检测仪HED-C12 可快速定量检测各类酒中的甲醇的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。
白酒甲醇检测仪仪器特点：
1. 检测方法：甲醇检测方法符合《GB/T5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法》
2. 仪器构成：由主机、样品前处理器具和试剂包等构成，适于现场及实验室使用
3. 光路系统：采用进口超高亮发光二极管，光源和检测器采用全固态结构，准确度和精密度高、稳定性强、光源可控；采用光源自动开关节能设计，光源使用寿命达10万小时以上。
4. 内置曲线：仪器具有内置工作曲线，无需标准溶液，只需要用配套试剂进行零点校正后，即可实现样品的快速定量测定。
5. 测量方式：样品显色和测量为为标准1cm比色皿，无需转移，提高检测精密度。
6. 耗材配件：提供完备的专用前处理设备和耗材，一站式服务。
7. 专用试剂盒：配备专用的预制试剂，缩短试剂配制时间，操作简单，使用方便。
功能介绍：
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。
2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。
3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
4、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。
5、采用标准USB2.0接口设计，支持U盘存储，免驱动安装，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
6、仪器带有监管平台。检测结果可直接无线上传。进行数据分析处理，检测酒品等长短期动态，达到问题预估、预警。
7、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
8、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。
9、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
10、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
4. 白酒去甲醇机器哪里有的卖
首先，白酒中的甲醇是没有办法用机器去除的，一般去除甲醇的方法都是稀释法和精馏法；专
稀释法；
是指属稀释到同等酒精度的食用酒精加入到白酒中，通过加大单位重量，减少单位重量的甲醇来稀释甲醇含量以达到国家标准，简单有效；
精馏法；
是指通用把白酒中加水再次蒸馏，而得到的更高度数的白酒，再降度后，减少单位重量中甲醇的含量而达到国家标准的，较为复杂。
5. 怎样鉴别自己酿造白酒甲醇多少
可以送到专业检测机构检测，目前白酒检测采用气相色谱分析法检测。
6. 白酒中甲醇检测国标：白酒里面塑化剂最高限量是多少
GB 5009.266-2016 食品安全国家标来准 食品中甲醇的源测定（2017-6-23实施）
塑化剂约17种常见，卫生部有限量规定的是三种:
1、邻苯二甲酸二(α-乙基已酯)(DE-HP)、
2、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)
3、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)
最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。
以上标准是对所有食品，对白酒没有专门的规定和标准。
7. 白酒里面甲醇含量多少要去哪里测试
个人购买的白酒开封了可以申请检测吗
8. 跪求,白酒甲醇检测甲醇含量<0.2g/L是什么意思是不是合格的
含甲醇不管吵不超标都属于不合格，这个只有自己是做酒的明白，因为含有杂醇那么就说明你这个酒放不了多久就会变质，别怀疑我说的你心里会想酒怎么会变质？如果想了解更多请联系宁波传成酿造
9. 如何测试白酒甲醇含量
那么就要买一个测量酒度的。酒度的仪器，这样就可以试出酒的度数。
10. 检测白酒中甲醇的含量时要求按60°折算，我检测的是40°白酒，应该怎样折算结果，求各大师解答，谢谢
你好，针对你抄的问题，回答以下袭两点：
第一，根据最新的GB2757-2012的要求，白酒中甲醇的含量要求折算到100%vol了，而不是60%vol，这是过去的规定，你可以细致查一下标准。当然如果你强制要求折算成60%vol也没有关系，根据你的实际用途决定。
第二，若按照新规折算成100%vol，则用测定的甲醇含量除以酒度40%就可以，再与限定要求0.6g/L进行对比判断是否超标；若折算成60%，则以测定的甲醇含量除以40%再乘以60%，即测定值乘以1.5就是你要求的结果。
祝好，希望对你有所帮助！