喝完白酒的杯子有什么味

㈠ 为什么白酒喝的时候没臭味，喝完后装酒的杯子会臭呢！

你喝的复白酒是浓香型白制酒。
浓香型白酒是泥窖发酵，窖泥中栖息着己酸菌、丁酸菌，产生的丁酸、己酸都有一些臭味，这也是浓香型白酒中香味物质的组成部分，己酸还是丁酸在发酵过程中与乙醇发生酯化反应，己酸乙酯、丁酸乙酯也有一些臭味。这也是导致白酒有些许臭味的根源。
当这些物质在白酒中，相互配合不觉得怎样，单独出现时候就显得味道突出。

㈡ 白酒喝完放一会儿，杯子闻起来臭烘烘的正常吗，什么原因

白酒喝完放一回儿，杯子闻起来臭烘烘的正常吗，这是什么原因造成的？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

白酒喝完之后，杯子臭烘烘的这件事，我确实是遇到过的，而且还给我留下了深刻记忆，事情的经过是这样的；故事发生在大约5年前，那时的我还在某家民营企业上班，辛苦一年终于熬到了腊月24，过完小年之后，公司开始放假，我也开始非常惬意的享受我的假期；在家吃了睡，睡了吃，度过了几天懒散的日子之后，晚上开始失眠，怎么样也睡不着，其实吧，我自己心里清楚，那是白天睡多了；既然睡不着，我也就起身找点事情干，因为马上要过春节了，所以，家中的大扫除爸妈陆陆续续的在进行，比如洗窗帘、清理家中的灶台、清洁家中的床单被褥等；这些日子，我几乎就没有给他们帮过忙，这天晚上睡不着，没事找事，主动帮助家里做大扫除，我的主要目标是，将客厅里的酒柜、橱柜清理干净；

老爸偶会会来杯小酒，喝酒用的杯子是老妈刻意准备的，一个非常漂亮的小酒杯，简约雅致，也是老爸的心爱之物，物件不大，但确很贵，所以，老爸也是爱惜有加；平日里，我也注意到了，老爸喝完酒之后，老妈好像没有清洗酒杯的习惯，而是直接放入酒柜，同喝剩下的白酒瓶放在一起；既然是做大扫除，第一步，就是将酒柜里的物件摆放整齐，将平日里用过的酒杯、茶杯等，清洗干净，拿起老爸的酒杯，把玩了一会，无意间距离鼻子近了一些，我闻到了一股臭烘烘的味道；

㈢ 白酒喝完杯子里很大的酸味

同感，说不清什么原因，但感觉很不正常，完全不是空杯留香给人的那种愉悦感（这里说的是酱香型白酒）

㈣ 用水杯喝完白酒之后，水杯里的酒味用什么方法清除掉

用热水煮 然后用带有食用香精的干纸 才干就可以 如果只去酒味的话 用热水煮一次再用洗洁精洗就可以了！

㈤ 喝完白酒,过一夜，喝酒的杯子没有一点酒味。为什么

一般白酒空杯子放了一夜，没有酒味很正常，只有极品白酒微量成分丰富如茅台才可以做到空杯留香。时间稍短的有一些尾酒味。

㈥ 喝过白酒的空杯子有臭味

喝过白酒的空杯子有臭味，说明喝的酒水是浓香型白酒。
浓香型版白酒是泥窖发酵，窖泥里权面有己酸菌、丁酸菌等等，发酵过程产生己酸、丁酸，这是必然产生的，浓香型白酒主体香是己酸乙酯，己酸、丁酸是形成主体香的前驱物质。
己酸，丁酸、丁酸乙酯均带有臭味。

㈦ 为什么喝过白酒的杯子倒杯热开水后会有股臭味

因为白酒里面含有很多微量呈香呈味物质，各种微量成分比例协调会呈现悦人的香味。这些微量成分包括酯类、醇类、酸类、醛类等，喝过的杯子残留的微量成分在加热水后被稀释，破坏了白酒的成分协调平衡，其中某些物质挥发，留下了不易挥发的物质，气味被凸显出来，形成了异味。

㈧ 喝完酱香白酒的杯子为啥有臭味

酱香型白酒臭味不应该，浓香型白酒臭味比较明显。
酱香型白酒使用石头窖池，回泥底、泥盖。己酸乙酯、答己酸、丁酸等含量不高。及时有臭味不会很大，并让其它味道所掩盖。浓香型整个窖池都是泥，里面栖息己酸菌、丁酸菌，白酒中含有己酸、丁酸及其酯类。这个在一定浓度时候有臭味。