Ⅰ 炒瘦肉放高度白酒能治寒湿吗
炒瘦肉放白酒是去腥味，起到调味作用，不能治寒湿。
Ⅱ 炒肉放白酒对身体有害吗
可以少放可以少放一点点白酒，对身体是有好处的，他可以去腥然后提味。是非常好的少一点点就可以了一可以少可可以少放一点以
Ⅲ 炒肉放白酒有毒吗
应该没有！因为卤肉放点就太好吃了
Ⅳ 炒肉的时候放了白酒孕妇可以吃吗
炒菜的时候放点白酒，孕妇是应该是没有问题的，因为九过不了多长时间就会挥发掉，放的比较少，应该没有什么问题。
Ⅳ 白酒放一夜会挥发多少
挥发是肯定的，至于多少，要看白酒的度数，酒度越高挥发得越快，因为酒度越高的酒含酒精成份比例越高，而酒精(沸点78℃)比水更易挥发。因此，一杯水和一杯白酒都放一夜的话，都会变少，酒比水少得更多。
Ⅵ 炒肉放多少白酒味道好
虽然有炒菜的专用料酒，但用白酒炒菜另有一种香味，特别是鱼，猪肝，滑肉，放上3-5钱白酒口感味道特好
Ⅶ 炒鸡肉时放白酒好吗
白酒中含有酒精！酒精有消毒的较能！炒肉食放白酒，应该没事！而且肉的味道也不会受到什么影响，不过一般我们烹饪食物都习惯性加米酒！米酒的味道经过热气更香！
Ⅷ 炒肉放酒为什么会香
酒和醋都有挥发功能， 挥发后使腥味淡香 有些朋友喜欢用啤酒代替料酒， 觉得味道专更好些，其实这也不属对。 如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话， 酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了， 当然也就达不到去腥除腻的效果了 炒肉之前先用淀粉，生抽和少许料酒先腌一会在炒， 那个肉会很香很嫩 一般选择黄酒的，要在煮开的时候放，腥味才会随着酒的挥发去掉 肉中含酸性物质 而酒是醇 醇与酸在一定温度下（炒菜的温度)会发生反应 生成酯 酯是有香味的 所以 炒肉加酒会很香
Ⅸ 一点酒都不能沾的人炒肉时候可以放酒么
可以，因为这种情况下酒是调味品，可以增加口感的，不放太多就好。