❶ 酱香型白酒和浓香型白酒的勾兑方法有什么不同
勾兑方式没区别，只是发酵方式和酵母不同。
❷ 浓香型白酒能勾兑吗
当然能，你是哪里？你做的散酒还是瓶装？你说的应该是用食用酒精勾兑固液法白酒或是液态法白酒吧。我做技术的可以聊聊！
❸ 怎样勾兑白酒
❹ 浓香型白酒可以兑酒精吗
浓香抄型白酒在勾调成品时袭，为了降低某些微量成分的含量，可以加入食用酒精来调整，这在业内是不争的事实，也没有必要掩盖。其实，新型白酒就是固态发酵酒用部分食用酒精来配制的，这也符合国家能源政策，降低粮食消耗，属于鼓励发展，并不制约。
❺ 有谁知道浓香型白酒的勾兑配方，请详细告知
白酒的勾兑和调味
勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。
勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。
好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。
由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。
调味 调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高。
白酒调味的作用可归纳为三种：即添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确的了解，要选择好调味酒，在方法上要行作小样试验。调味后的酒还须再贮存7—15天，然后再经品尝，确认合格后才能包装、出厂。
调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调，容易误认为是坏酒。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切的关系。
酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必须影响勾兑、调味效果。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。
❻ 浓香型白酒的勾兑 具体步骤
白酒勾兑，是在品评的基础上进行的。
因为每批原酒（基酒）质量不同，所以每批（配方）都不相同，才能保证每批质量相同。
如果经过一两年的品评、勾兑体验，质量保证才有把握。
先买本书看看。如白酒勾兑技术问答。
❼ 酱香型白酒和浓香型的白酒能勾兑吗
不能。
酱香白酒香味成分复杂，可以用酱油原酒与酒精混合使用。
全用酒精做不到。
❽ 怎样勾兑浓香型白酒
浓香型白酒 分为固态发酵，半固态，液态。看你说的是哪一种？固态版是纯粮酒精、半固态是在粮食酒权精里加入食用酒精，液态是完全用食用酒精勾兑。具体操作和使用添加剂的情况也不同，这是一个口头无法说清楚的复杂工艺。