白酒放枸杞为什么飘着

Ⅰ 为什么鲜枸杞泡酒后出现了白色絮状物

应该是泡酒方法不对吧！

杞泡酒的简单制法

原料：新鲜枸杞500克，谷养康泡酒专用酒。

做法：将枸杞择除杂质，洗净晾干，放入玻璃或陶瓷容器中，放入零添加泡酒专用酒，密封静置于阴凉处，10天后即可饮用。

服法：每日2次，每次口服10毫升。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。

枸杞泡酒注意事项

一、枸杞泡药酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏枸杞效果和口感。因此，枸杞泡酒一定要选用无添加粮食酒，这种真正无添加粮食酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合枸杞泡酒。

二、枸杞泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，枸杞泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、枸杞泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此枸杞泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

枸杞泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以枸杞泡药酒要选用清香型白酒。

四、枸杞泡酒用什么容器比较好？

枸杞泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质，玻璃就不会出现这种情况，玻璃也要选择无铅的环保玻璃，泡药酒更安全，这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计非常人性化，瓶子里只装了一大半酒，特意留出几千毫升空间，可以直接加泡酒料，免去再次购买酒和泡酒瓶，非常方便。

Ⅱ 枸杞泡的酒为什么会有絮状物呢

花旗参上的菌状物不影响酒的饮用，但是花旗参这味药本身不适宜用来泡酒。

Ⅲ 枸杞子泡酒为什么有的漂在酒上`有的下沉

下沉的吸水多,密度大,所以下沉
上浮的吸水少,密度小,所以上浮
如果按泡酒来说
应该是下沉的比较好
因为吸的酒多,被较多的酒浸泡,较容易出味,泡酒的功效会比较好

Ⅳ 枸杞泡酒--枸杞是浮还是沉下去的

枸杞泡酒有的沉下去，有的浮在上面。

枸杞泡酒，沉浮的区别在专于枸杞本身的密度，与枸杞的属成熟度有关。沉浮现象一般表现在初始阶段度，待枸杞吸足液体后，一般都沉底。当然根据初始浸泡时枸杞沉浮比率也可判定枸杞的质量，下沉较多的质量不错。

(4)白酒放枸杞为什么飘着扩展阅读

在进行枸杞泡酒这个过程中，枸杞在酒精中分解的时间大约需要1个月左右的时间。所以，在枸杞泡酒的时间方面，大约需要1-3个月的时间不等。

通常在饮用枸杞酒的过程中，其实对于泡酒时间方面的调整和变化是会存在波动性。毕竟在枸杞泡酒时，只需要1个月的时间就能使所含营养成分开始分解，并渗透在酒里而通过饮用而改善身体的质地。但基于枸杞泡酒时间上的不同，会直接影响到枸杞酒的口感变化。

Ⅳ 刚买的枸杞放在酒里，有的沉入酒底，有的浮在上面，为什么呀

这个问题相当简单，其证明你所泡制的枸杞是经过阴干的，
因为在晾干的过程中，专枸杞之类的中药材是属不可以见光的，
所以枸杞里面很多的氧化成分还保存完好，漂浮起来属于正常现象~！
独家泡制秘方：在你泡制的时候，可以适当的加点黄芪，这种中药材，去中药店就有的卖，药理分析
黄芪健脾补气，枸杞滋阴补血，二至者之佳品哦~~~！！嘿嘿，
在告诉你一点，泡治的时候，尽量不要使用白酒泡制，白酒酒精度太高，会影响其功效，
建议使用黄酒为佳~~~~~~~~~~~~每星期俩小杯就行了，别喝醉~~~~~~~~~呵呵

Ⅵ 泡枸杞子酒，枸杞子为什么浮在上面，不沉下去

泡枸杞子酒，枸杞子刚开始是浮在上面的，时间长了就沉下去了哟。口感很好的！！！！

Ⅶ 我用白酒泡了2个月的枸杞子为什么还都漂着。上浮比例能达到百分之99。

宁夏的枸杞漂浮在上面时间会长一些，枸杞表面皮质好不易下沉，新疆内蒙等产地的容易下沉。

Ⅷ 枸杞泡米酒为什么全浮在上面

密度比水小噻

Ⅸ 枸杞在酒里沉底好吗

枸杞是否能沉入酒底，与枸杞的质量好坏并没有任何关系。长时间的浸泡，会使悬浮在酒中的枸杞变重而沉入酒底。
枸杞的挑选方法：
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。一般人很难区分不同产地的枸杞建议可以直接选购陈志谦枸杞子这种品牌规避质量问题。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

Ⅹ 泡枸杞酒一个星期了，为什么枸杞还在上面浮着

说明你那枸杞不是最好的，好枸杞放在水里都会沉下去的，跟出产地有关