蓝莓泡酒用多少度的白酒

⑴ 50斤白酒，用多少蓝莓泡酒最好

50斤白酒可以用十斤来泡酒是最合适的，因为50斤跟蓝莓十斤的比例是1:5

⑵ 野生蓝莓如何泡酒用多少度的酒好需泡多久

度数最好低一点，不用泡太长时间，花青素全融了就可以了。要是能直接内用蓝莓酿酒就更好了。容 直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度数喝起来口感会大打折扣，而且会破坏蓝莓的香味，但是要是嫌酿酒麻烦就直接泡吧.做蓝莓酒很容易，吧蓝莓全部捣碎，然后加一点超市买的袋装酵母，搅拌均匀后放在瓶子里，注意全过程不能有杂菌，所以容器要提前消毒，蓝莓要洗干净。发酵的前两天盖子半开，为酵母菌提供氧气使之繁殖，几天之后气泡量减少，吧盖子封好，时不时拧松点放气，就可以了，发酵时间可以自己定，只要别成醋就行。

⑶ 一般蓝莓酒酒精度是多少有没有度数高一些的

新鲜的蓝莓汁是不含有酒精度的。一般水果都不会有酒精度，只有一种情况下，就是不管任何水果开始坏掉了，慢慢发酵产生酒味了才会有酒精。其实就是水果里面的糖分被糖化掉产生酒了。

⑷ 蓝莓泡酒蓝莓和酒的比例各是多少

首先需要做好自制蓝莓酒的原材料以及相关准备工作，家用蓝莓酒做法的具体详细步骤版如下：
1、选材备料：挑权选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g；柠檬1个；200克冰糖；45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。
2、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干；
3、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。
4、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。
5、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分；
6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。
7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。
8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬；浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。

⑸ 蓝莓泡酒的做法

蓝莓泡酒注意事项

一、蓝莓泡酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏蓝莓营养和口感。因此，蓝莓泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，这里推荐谷养康无添加泡酒专用酒，是非常适合蓝莓泡酒。
二、蓝莓泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，蓝莓泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、蓝莓泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？

蓝莓泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。

蓝莓泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以蓝莓泡酒要选用清香型白酒。

四、蓝莓泡酒用什么容器比较好？

蓝莓泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

一、蓝莓泡酒的原料及做法

原料：紫色成熟的优质蓝莓鲜果800克，柠檬100克，冰糖200克，谷养康泡酒专用酒

做法：

1、将蓝莓洗净去核，然后放入无添加泡酒专用酒中

2、一层蓝莓一层冰糖地叠放，酒要没过蓝莓

3、再加入切开的柠檬，密封保存一个月即可饮用。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。

⑹ 蓝莓酒多少度

蓝莓酒的度数不一定，有高一点的，也有低一点的。蓝莓酒和蓝莓泡酒不是一个概念专。一般蓝莓酒属也就38度，但是蓝莓泡酒可能度数高，当然选择泡酒就得选择纯粮食的，比如谷养康零添加纯粮酒，可以说现在是少有的专业做无添加的纯粮食酒的品牌，质量很好，京东上就可以搜到。

⑺ 如何用白酒泡蓝莓

1、首先，准备好新鲜饱满的蓝莓、高度白酒、冰糖和少量白糖。

⑻ 蓝莓用什么酒泡

蓝莓用白酒泡。可参考以下方法：

主料：蓝莓300克，老冰糖400克

辅料：高度白酒回100克

蓝莓果酒的做法：答

1、准备好所有食材。

⑼ 怎么泡蓝莓酒，蓝莓和酒之间的比例大概是多少望解答，谢谢

【主料】

蓝莓15000克
【调料】
老冰糖5000克白糖1000克
【步骤】
1.准备蓝莓和2个大酒瓶；
2.准备好所内需老冰糖；
3.酒瓶刷洗容干净，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用；
4.把蓝莓倒入酒瓶一层；
5.放入一层冰糖；
6.继续加入一层蓝莓一层冰糖，最后用白糖把蓝莓封住；
7.泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化；
8.2个星期以后的蓝莓，已经出了很多汁液了，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒；
9.发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香；
10.过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可 。
【营养功效】
蓝莓具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能，尤其蓝莓里面含有大量的花青素对眼睛特别有保健作用，还能延缓衰老起到美容养颜的作用。